Ervaar Irish Whiskey - Sip & Stroll Historic Walk Dublin

Sip and Stroll - Historische wandeling Dublin

Ontmoet elkaar bij de beroemde Pearse Lyons-distilleerderij, gemakkelijk herkenbaar aan de prominente kerktoren op het terrein. De ontspannen wandeling brengt u naar St. Patrick's Tower, gelegen tegenover de beroemde Guinness-brouwerij bij St. James's Gate, en langs de nieuw opgerichte Roe & Co.-distilleerderij, waar het gewaardeerde merk George Roe nieuw leven is ingeblazen. George Roe, een belangrijke figuur in de Ierse whisky, gebruikte een uitgestrekte ruimte van 18 hectare voor distillatie in deze omgeving. Luister terwijl je gids het boeiende verhaal achter de enige overgebleven structuur van de voormalige distilleerderij vertelt.

Terwijl je door de straten van de Liberties navigeert, dompel je jezelf onder in de dynamische samensmelting van oude en nieuwe cultuur in het gebied. De reis omvat een bezoek aan een belangrijke mijlpaal in de Ierse distilleergeschiedenis: Johns Lane, voorheen de beroemde locatie van de Powers-whisky-operatie. Tegenwoordig is het de locatie van het National College of Art and Design, met een opvallende gevel die de erfenis van de illustere Powers-familie weerspiegelt. Bereid je voor om je te verdiepen in het rijke verhaal van deze historische stop tijdens de tour.

Bezoek een echte lokale vrijhedenpub

Je ontdekt het levendige handels- en markterfgoed van de Liberties met een ontspannen wandeling langs Francis Street, die leidt naar de oorspronkelijke pubbestemming, The Liberty Belle. Dit etablissement is een van de weinige authentieke lokale bars in de omgeving van Dublin 8. Hier heeft u de gelegenheid om te genieten van uw eerste whiskyproeverij van de dag.

De volgende bestemming is een echte terugkeer naar het tijdperk van de distilleerderijarbeiders van Dublin: John Fallons, liefkozend bekend als de Capstan-bar. Subtiel versierd met de branding van een gerenommeerd whiskylabel, biedt dit etablissement een nostalgische sfeer. Hier kun je nog een keer whisky proeven, vergezeld van hun kenmerkende gerecht: een culinair juweeltje dat gekoesterd wordt door de arbeidersklasse in Dublin: de tosti met ham en kaas. Het staat bekend als de beste van de stad en is een genot dat u niet mag missen.

Vervolgens dwaal je door het pittoreske St. Patrick's Park, met de majestueuze kathedraal in het hart. In een stad waar bijna alles verweven lijkt te zijn met alcohol, is de St. Patrick's Cathedral geen uitzondering. We pauzeren even om de architectonische pracht en praal te bewonderen voordat we naar onze eindbestemming gaan: The Swan Bar.

The Swan Bar, opgericht in 1661 en sindsdien in het bezit van een vergunning, is een van de geliefde pubs uit het Victoriaanse tijdperk in Dublin, met zijn interieurschoonheid die bezoekers fascineert. Het is niet ongewoon dat de eigenaar persoonlijk uw Guinness klaarmaakt, wat bijdraagt aan de authentieke lokale sfeer waar klanten zich vaste gasten voelen. Het Guinness dat hier wordt geserveerd is uitzonderlijk, vooral als je ervan geniet in 'The Snug', al generaties lang een integraal onderdeel van de Ierse pubcultuur. Ontspan met je Guinness, duik in het legendarische verleden en dompel jezelf onder in de fascinerende geschiedenis van dit iconische etablissement.